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灣腰墩自然保護區

酒泉市

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灣腰墩自然保護區位於甘肅省敦煌市境內,東經92度50分-93度30分,北緯40度-40度30分,面積333平方公里。區內地勢低窪平坦,為大面積鹽化沼澤、荒漠草原和天然胡楊、紅柳林,海拔820-938米,屬暖溫帶乾旱氣候。其主要保護對象荒漠有蹄類動物及其生態環境。區內國家保護的珍稀樹種有胡楊、沙生檉柳、梭梭;國家一二級保護的野生動物有野駱駝、黃羊及天鵝、遺鷗、鳶等。灣腰墩水草茂盛,荒漠植被生態環境原始面貌保持完好,現有1000公頃胡楊林,6000公頃紅柳林。區內有大小泉水10餘處,是西部荒漠草原中野生動物生存的唯一水源地。

特色

鎖陽酒以名貴藥材鎖陽精心炮製,具有固精壯陽,補血益氣之功能;瓜州出密瓜已有3000多年曆史。週穆王宴請西王母及諸候即有瓜州密瓜;雙塔淡水魚肉脂細嫩爽口。 駝峰炒五絲: 以肉質油嫩、豐腴肥美而聞名。駝峰炒五絲選料考究,刀工精細。以駝峰為主料,並配以玉蘭片、冬茹、韭黃、火腿和雞脯肉“五絲”炒成。如果掌握好火候,則菜餚色香味形俱佳。路彎彎;駝掌筋爛,肉酥可口,色澤淡黃,晶瑩透亮,味道鮮美。

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