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象埔寨

潮州市

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象埔寨據說是潮汕現存最為古老的鄉寨,始建於宋,幾百年間宗族不斷繁衍,古寨幾度翻新,今天呈現在我們面前的,大都是清末的建築了。 象埔寨是一個方寨,總面積超過二萬五千平米,長寬各一百五六十米,外圍六七米高的寨牆。全寨只有一個寨門,石拱結構,位於前面正中,上有“壬戌之秋”和“穎川郡立”的字樣。始建於宋代的大宗祠位於全寨中軸線的末端,兩邊是後人修建的小宗祠。寨內巷道筆直,屋舍儼然,宛如一個秩序森然的小型城池,共有三街六巷七十二座民居,號稱座座格局不相同,當然萬變不離其宗,均是由“下山虎”“四點金”衍變而來的合院。 潮汕鄉寨與客家土樓的差別,不能夠簡單的從圓形或者方形的外部結構來分辨,分佈在饒平山區的圓形土樓,有很多都是潮人聚居,但是客家土樓多以通廊式做為內部結構,而潮人聚居的鄉寨,就算是外表為土樓式建築例如道韻樓,也往往由單門獨戶的各個家庭排列而成,這其中,正反映出這兩個民系生活水平的高低來,地處平原區域的潮人經濟較發達、生活水平較高,因此鄉寨的結構上更多地考慮到各自生活的私密性和生活質量上來,住的是單元式的“套房”;相反的在山區生活的客家人,生存環境還比較差,所以更注重的是團隊式的互助,因此上住的都是首尾呼應的“公共宿舍”———“相濡以沫”和“兩忘於江湖”,這兩種境界,本無所謂高低,卻演化出了今天粵東大地上兩種各具特色的傳統民居來,比之千篇一律的“花園式”住宅區,這種來源於生活的個性傳統建築,怕會更加地有價值吧。 做為像埔寨宋代建立的物證之一的,是位於全寨重心的“陳氏大宗祠”,雖然今天看到的祠堂重修年代不會超過百年,但是被保存下來的一些小構件還是透露出了這座建築物的年齡,例如拜亭樑上的木瓜,粗壯而無飾,就是典型的宋代裝飾風格,與旁邊小宗祠精雕細刻的清式木瓜相比,一個古樸大智若愚,一個華麗滿堂生輝,細細觀察這些潮汕民間裝飾的演變過程,也是來到像埔寨的一個有趣看點。 有學者研究,象埔寨的這種外是方形古寨,內為府第式排列的結構,是明清以來潮汕大地上大量修建的鄉寨的藍本,像我們前面提到的東里寨,簡直就是像埔寨的一個緊湊版本,象埔寨能夠尚算完整的保留到今天,可以說是一個不可多得的個例,然而隨著歲月的消蝕,今天的保護更為不易,希望在不久的將來,能有一個可持續發展的保護方案,讓這位潮汕鄉寨最古老的成員重煥光華。 歷史:始建於宋代

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飲食與特產:如果宿於池湖招待所,樓下有餐廳,可解決三餐。最好在潮州解決飲食問題,那裡的小吃不僅種類繁多,且價格便宜,首推胡榮泉的春餅、鴨母黏和開元寺的蓮華齋菜。

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