背景簡介

海南千年古鹽田位於海南洋浦半島鹽田村的千年古鹽田，近日被闢為旅遊景點。這片古鹽田有750畝，距今已有1200多年曆史，傳說是從福建莆田遷移而來的鹽工所造。鹽工們根據海南島高溫烈日的特點，改變過去“煮海為鹽”的方法，用經過太陽曬乾的海灘泥沙澆上海水過濾，製成含高鹽分的滷水，再將鹵水倒在石槽內，經暴晒製作成鹽巴。由於這裡的鹽味鮮，並對多種疾病有療效，清朝乾隆皇帝聞報後，御書“正德”賜給鹽田人。海南千年古鹽田被譽為最早採用日曬的製鹽場，至今保留完好的原始民間製鹽工序的古鹽場。目前有1000多個形態各異的硯式石鹽槽密布海灘。現在鹽田村仍有30多戶鹽工，每天都在這片鹽田上沿襲著1200多年來的古老方式勞作。 　　 1200多年前的唐末年間，一群福建莆田的鹽工不知什麼原因，千辛萬苦遷居到當時海南島西部的古儋耳郡，在洋浦半島的海邊開山闢石，建造家園和鹽田。他們的鹽田十分獨特，將海邊大片的天然火山岩石削去一半，在石頭頂部除四周留出凸邊外，把中間打磨平滑，做成石槽。平時在這些石槽中註入經海泥過濾後的海水（漲潮時海水就會自動漫入這些鹽槽），靠陽光曬出高品質的食用鹽。由於這種方式開創了高產量的“日曬製鹽”的先河，清朝乾隆皇帝曾御書“正德”賜給這些鹽田人，後來人們也稱這里為“千年古鹽田”、“新英古鹽田”。 如今750多畝的古鹽田偎依在洋浦新英區鹽田村的海邊，1000多個形態各異的硯式石鹽槽分佈其中。據說以前曾經有近千戶人家居住在鹽田村曬製海鹽，而現在只有寥寥30多戶人家，仍然沿襲著古時的勞作，堅守世襲的祖業。GPS衛星定位：北緯19.74034°，東經109.21321°。 洋浦是海南省的國家級經濟開發區，既享受著特區政策和開發區政策，又享受保稅區政策，是國內開放度最高、政策最優惠的開發區，管理機構是洋浦管理局（縣級）。洋鋪港是海南島最佳也是最大的貨運海港，鹽田村就位於洋浦開發區裡的新英灣區。