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淮安市
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蕭湖公園又名珠湖，位於淮安楚州古城北，運河堤東側。該處以水見長，是淮上勝地。湖畔有曲江樓、蓮花街、古枚亭和漂母祠等多處建築，著名的軍事家韓信就曾在此釣魚。
淮安是淮揚菜的發源地，其菜品細緻精美，格調高雅，善用燉、燜、煨、焐等烹調方法，口味平和，清鮮而略帶甜味。著名菜餚有清燉蟹粉獅子頭、大煮干絲、三套鴨、水晶肴肉、松鼠鱖魚、梁溪脆鱔等。
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主城區有8路、62路公交車可到楚州區的主要景點。出租車的起步價為5元/3千米。
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